Label-TitleMilka Schokoladen-Cupcakes mit Baiserhaube
Zutaten
  • 75 g Butter
  • 2 Tafeln Milka Alpenmilch Schokolade (grob gehackt)
  • 330 g Mehl
  • 1 gehäufter TL Natron
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei
  • 175 ml Milch
  • 2 Eiweiß
  • 120 g Zucker
  • 3 EL Kakaopulver

Zubereitung

1 Schritt

Butter und Schokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen. Mehl und Natron vermischen. Zucker unter die Schokoladenmischung rühren, Ei und Milch sowie Mehlmischung zufügen. Teig in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform (12 Mulden) füllen.

2 Schritt

Für die Kakao-Baiserhaube Eiweiß anschlagen, den Zucker langsam einrieseln lassen. Das gesiebte Kakaopulver unter den festen Eischnee heben. Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, je eine Haube auf die Muffins spritzen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft) ca. 18-20 Minuten backen.

3 Schritt

Muffins auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Nährwertinformationen (je Rezept)
Brennwert 16 834 kj
kcal 4 020 kcal
Fett 144 g
Kohlenhydrate 588 g
Eiweiß 72 g
  • Nach Wunsch Milka Zarte Frühlingsblüten als Dekoration mit auf den Tisch oder die Kuchen-/Tortenplatte legen.
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